از روزی که تدریس در دانشگاه رو شروع کردم و امروز وارد بیست و هفتمین سال تدریسم شدم تصمیم گرفتم که جو کلاس هایم یه جو دوستانه و صمیمی همراه با احترام بین استاد و دانشجو باشه وگاهی درد ودل کردن و شنیدن تجربیات دانشجوهام و استفاده کردن از دانسته هاشون جزو اولویت هام بوده و این باعث شد صمیمیتی مثال زدنی بین من و دانشجوهام شکل بگیره و دیروز بعداظهر باز این معرفت و محبت مثال زدنی دانشجوهام هم منو شرمنده کرد و هم باعث شد من مصمم تر از قبل این روش رو در تدریسم و اداره کلاسم دنبال کنم گاهی اوقات این محبت و مهربونی مثال زدنی خاطره و یادش تا همیشه خواهد موند و برای من تنها درس بزرگی خواهد بود که چیزی که هرگز بین ما آدما از بین نخواهد رفت شیوه برخورد و نهایتا بازخورد اون به خودمونه
اینجا از همه دانشجوهای دوست داشتنی و عزیزم تشکر میکنم و براشون آرزوی سلامتی و آرامش و موفقیت روز افزون داشته باشم .
بچه ها متشکرم
ارادتمند فرهود زعفری
مدیرعامل آکادمی ایران شف، مولف، محقق و پژوهشگر در حوزه غذا و نوشیدنی، مدرس دانشگاه و عضو رسمی انجمن جهانی World Master Chefs
MWMCS: Farhood zafari
